El яйце Това е една от най-питателните и универсални храни, които съществуват. Той е богат източник на висококачествен протеин и съдържа различни основни витамини и минерали. В допълнение, неговата универсалност в кухнята го прави основна съставка за широка гама от рецепти. Все пак, въпреки че ползите от яйцата са много, те също съдържат colesterol, което кара някои хора да се съмняват в консумацията му. Идеалното е да балансирате приема си и да не надвишавате четири яйца на седмица.
Гответе a яйце без масло На пръв поглед може да изглежда трудно, но има няколко начина да го направите здравословно и без загуба на вкус. След това ще разгледаме различни методи за готвене на яйца без необходимост от добавяне на масло, като по този начин намаляваме калориите и поддържаме здравословна диета.
Яйца на скара без масло
Един от най-популярните методи за готвене на яйца без масло е печенето на скара. Въпреки че технически не са пържени, резултатът е подобен и много по-здравословен. да правя яйца на скара, просто ви трябва тиган с незалепващо покритие.
- Тиган с незалепващо покритие: От решаващо значение е да предотвратите залепването на яйцето. Без добър тиган с незалепващо покритие е много вероятно яйцето да залепне за дъното, което затруднява готвенето без олио.
- Загрейте тигана: Поставете тигана на среден огън и го оставете да се загрее за няколко минути.
- Сварете яйцето: След като тиганът е горещ, счупете яйцето и го поставете директно в тигана. Покрийте с капак, за да се задуши, като помогнете на белтъка да се сготви равномерно, докато жълтъкът запази меката си консистенция.
- Парата ще сготви яйцето: Покривайки тигана, генерираната пара бавно ще сготви яйцето, като се получава резултат, подобен на този на пържено яйце, но без да се използва масло.
Този метод е идеален, защото се получава яйце, подобно на пърженото, но с по-малко калории. Освен това е бързо и лесно.
Сварете яйцата с вода вместо с олио
Друг метод за приготвяне на яйце без масло е да използвате вода вместо мазнина. Въпреки че може да звучи странно, водата може да играе ключова роля при готвенето на храна.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие и добавете няколко супени лъжици вода. Това ще създаде пара, докато се нагрява.
- Разбийте яйцето и го поставете в тигана, както обикновено.
- Покрийте тигана с капак, оставяйки яйцето да се задуши.
- Водата ще се изпари бързо, а топлината от парата ще сготви яйцето без нужда от мазнина или олио.
Този метод е страхотен, защото допълнително намалява калориите при готвене, без да жертва вкуса на яйцето. Освен това с този процес можете да получите яйце с добре сварен белтък и мек жълтък.
Пържени яйца в микровълновата
El микровълнова фурна Това е полезен и практичен инструмент за бързо приготвяне на яйца без използване на олио. Въпреки че процесът е различен от пърженето им в тиган, резултатът все още е вкусен и здравословен.
- Вземете подходяща за микровълнова купа и счупете яйцето в нея.
- Добавете малко сол, ако желаете за повече вкус.
- Гответе яйцето на средна мощност за около 40 секунди.
- Проверете готовността, като поставите вилица в белтъка; Ако не залепва за вилицата, яйцето е готово. Ако предпочитате по-сварено яйце, добавете още пет секунди.
- Извадете яйцето от микровълновата много внимателно, тъй като може да е много горещо и използвайте a cuchara да му служиш.
Този метод е идеален за тези, които търсят бърз и здравословен вариант. Готвенето на яйца в микровълнова фурна запазва всичките им хранителни вещества и е чудесен начин да избегнете излишната мазнина.
Печени яйца
По-малко известен, но също толкова ефективен вариант за готвене на яйца без масло е фурната. Подгответе печени яйца Много е просто, а също така е идеален вариант за приготвяне на няколко яйца едновременно.
- Загрейте фурната до 220 ° C.
- Поставете хартия за печене върху тавата, за да не залепват яйцата.
- Чукнете яйцата директно върху хартията за печене, като оставите достатъчно разстояние между тях.
- Печете около пет до седем минути, в зависимост от текстурата, която предпочитате за жълтъците.
- След като се сварят, извадете ги от фурната и сервирайте с малко сол и черен пипер.
Този метод е идеален за тези, които предпочитат да готвят в големи количества или трябва да приготвят няколко порции наведнъж. Освен това може да се комбинира с други съставки за създаване на вкусни ястия, придружени от печени или препечени зеленчуци.
готвач яйца без масло По здравословен начин той не само намалява приема на калории, но също така ви позволява да се насладите на разнообразна храна, без да компрометирате нейния вкус. Независимо дали са на скара, на пара, в микровълнова фурна или печени, има много начини да се насладите на вкусни яйца без допълнителните калории, които идват от олиото. Тези техники са идеални за тези, които искат да се погрижат за здравето си, без да се отказват от вкуса на хубаво сварено яйце. Възползвайте се от тези техники и експериментирайте в кухнята си, за да намерите любимия си начин да ги приготвите.